親子クッキング教室

令和6年度親子クッキング教室

今年度も新渡戸文化短期大学と連携し、8月6日と7日の2日間「NITOBE FOOD LAB（ニトベ　フード　ラボ）」で親子クッキング教室を開催しました。
区内在住・在学の小学生と保護者が2人1組ペアとなって、食材を無駄にしない調理を実際に体験することで、食品ロスの削減について学びました。
今までとは違う教室での実施となりましたが、同じテーブルになった方と楽しく料理したり、談笑しながら試食したりしている様子が見られました。

美味しく食べきろう！親子クッキングレシピ

ご家庭で余ってしまった食材をご飯と一緒に混ぜあわせて、無駄にしないで食べきるレシピです。お料理が初めての子供にも、切って、炒めて、混ぜる作業が楽しめるレシピになっています。

• 余りがちな食材で「カラフル混ぜご飯」
• きゅうりのみそヨーグルト漬け
• フレンチトースト　ブルーベリーソース　カッテージチーズ添え
• 令和6年度　親子クッキングレシピ（PDF：495KB）

親子クッキング教室の様子

親子クッキング教室当日の様子です。新渡戸文化短期大学の堀先生によるデモンストレーションの後、それぞれのテーブルに分かれ親子で調理をスタート。包丁の扱いに慣れていない子の料理も上手に完成し、親子で楽しそうに参加している姿が見受けられました。余ったご飯はおにぎりとして包み、子供の料理記念にご家族へ持って帰るという方もいらっしゃいました。

できたよ！レポート

親子クッキング教室に参加した方からレポートを提出してもらいました。親子クッキング教室翌日に、お家でアレンジして作りましたというレポートを多く受け取りました。ありがとうございました。

令和5年度親子クッキング教室

前年度好評だった親子クッキング教室を、今年度も新渡戸文化短期大学と連携し、「NITOBE　KITCHEN（ニトベキッチン）」で8月8日と9日の2日間開催しました。
区内在住・在学の小学生と保護者が2人1組ペアとなって、食材を無駄にしない調理を実際に体験することで、食品ロスの削減について学びました。
前年は新型コロナウイルス感染症対策により、作った料理は持ち帰って各家庭で食べていただきましたが、今年はその場で試食することが出来、満足気な笑顔がたくさん見られました。

美味しく食べきろう！親子クッキングレシピ

家庭で残りがちなドレッシングや、使いきれなかった食材を、無駄にしないで食べきるレシピです。苦手だった食材も、味付けや食材を細かく切ることで食べることができたというお声もいただきました。

• 余りがちな素麺で「サラダ風ソーメン」
• きゅうりのみそヨーグルト漬け
• フレンチトースト　ブルーベリーソース　カッテージチーズ添え
• 令和5年度　親子クッキングレシピ（PDF：571KB）

親子クッキング教室の様子

親子クッキング教室当日の様子です。新渡戸文化短期大学の堀先生によるデモンストレーションの後、それぞれのテーブルに分かれ親子で調理をスタート。普段からお料理を手伝っている、お料理することが大好き！という子も多く、包丁を使い慣れている小学生が多く見受けられました。試食を終えた後は皆で食器を洗い、片付けまで行いました。

令和4年度親子クッキング教室

新渡戸文化短期大学と連携し、「NITOBE　KITCHEN（ニトベキッチン）」で親子クッキング教室を開催しました。
区内在住・在学の小学生と保護者12組が、実際に調理を体験し、食材を無駄にしないレシピに挑戦することで食品ロスの削減について学びました。
親子クッキング教室の様子は、「すぎなみスタイル令和4年度9月1日号」（YouTube杉並区公式チャンネル）で紹介しています。

あまりにも美味しいあまりものレシピ

今回の親子クッキング教室でのレシピのテーマは、「あまりにも美味しいあまりものレシピ」です。家庭でほんのちょっとだけ残ったものを無駄にしないで食べきるレシピです。

• 冷やご飯で簡単トマトドリア
• きゅうりのみそヨーグルト漬け
• フレンチトースト　ブルーベリーソース、カッテージチーズ添え
• 令和4年度　親子クッキングレシピ（PDF：576KB）
• すぎなみスタイル令和4年度9月1日号（YouTube杉並区公式チャンネル）

親子クッキング教室の様子

親子クッキング教室当日の子供たちの様子です。新渡戸文化短期大学の堀先生によるデモンストレーションの後、それぞれのテーブルに分かれ親子で調理をスタート。みんな真剣に取り組み、とてもおいしそうに出来上がりました。新型コロナウイルス感染症対策のため、料理は持ち帰りとなり、その場で試食できないのが、残念でした。

できたよ！レポート

親子クッキング教室に参加した方からレポートを提出してもらいました。親子クッキング教室当日の様子や後日家庭で作った様子をまとめてくれました。ありがとうございました。