寿司「食べのこし0（ゼロ）応援店」

（7）栄すし

【住所】杉並区堀ノ内3丁目3番30号
【路線・駅】丸ノ内線 新高円寺駅
【電話】03‐3315-8480
【営業時間】午前11時～午後8時
【定休日】月曜日
【PR】中トロ（インドマグロ＝南マグロ）、穴子（ふっくら、やわらか）、玉子焼（自分で焼いています。）

【食品ロス削減に向けた取り組み】

• 食べ残し・飲み残しを減らすための呼びかけ（3010運動など）
• 持ち帰り希望者への対応

（8）蛇の目寿司

【住所】杉並区上荻2丁目37番5号
【路線・駅】中央線 荻窪駅
【電話】03‐3390-5780
【営業時間】午前11時30分～午後8時
【定休日】火曜日
【PR】ヘルシーメニューあります。1人前からの出前致します。

【食品ロス削減に向けた取り組み】

• 小盛・ハーフサイズメニュー等の提供
• 食べ残した料理の持ち帰り希望者への対応
• ばら売りや量り売り、少量パックによる食料品販売

（29）宝寿司

【住所】杉並区阿佐谷南1丁目8番6号
【路線・駅】丸ノ内線 南阿佐ケ谷駅
【電話】03-3311-2233
【営業時間】午前11時～午後9時
【定休日】火曜日
【PR】厚焼タマゴは自家製です。マグロは本鮪を使用しております。アナゴがおいしいです。

【食品ロス削減に向けた取り組み】

• 食べ残し・飲み残しを減らすための呼びかけ（3010運動など）
• 食べ残した料理の持ち帰り希望者への対応

（47）和田上

【住所】杉並区荻窪5丁目29番7号
【路線・駅】中央線 荻窪駅
【電話】03-3220-2232
【営業時間】正午～午後2時、午後5時～午後10時
【定休日】月曜日・月に2回休日
【PR】地域の皆様に愛される本格的な江戸前の寿司を目指しています。

【食品ロス削減に向けた取り組み】

• 食べ残し・飲み残しを減らすための呼びかけ（3010運動など）
• 持ち帰り希望者への対応

（52）金寿司

【住所】杉並区荻窪5丁目7番12号
【路線・駅】中央線 荻窪駅
【電話】03-3398-3838
【営業時間】正午～午後3時、午後6時～午後11時
【定休日】毎週水曜日、第1第3火曜日
【PR】気楽に楽しくおいしいお寿司を。スポーツ大好き。釣り、車、俳句、スキー、野菜、サッカー、将棋等。
　4年前より投句箱を設置いたしました。（景品複数）最近カラオケに凝っております。
　季節料理（天然、岩魚、骨酒。塩焼、天然稚鮎。5月から9月まで（唯、釣果あった時）

【食品ロス削減に向けた取り組み】

• 小盛・ハーフサイズメニュー等の提供
• 食べ残し・飲み残しを減らすための呼びかけ（3010運動など）
• 持ち帰り希望者への対応
• ばら売りや量り売り、少量パックによる食料品販売
• その他（お客の注文に対して、少量ずつにする。少量ずつ仕込み、仕入れ。余ったらできるだけ自家消費する。）

（88）鮨　大入

【住所】杉並区阿佐谷南3丁目22番2号
【路線・駅】中央線 阿佐ケ谷駅
【電話】03-3392-8600
【営業時間】正午～午後10時
【定休日】水曜日
【PR】四季の味覚をまごころこめて造ります。

【食品ロス削減に向けた取り組み】

• 食べ残し・飲み残しを減らすための呼びかけ（3010運動など）
• 持ち帰り希望者への対応

（114）すし匠寿〃木

【住所】杉並区井草2丁目3番8号
【路線・駅】西武新宿線 井荻駅
【電話】03‐6913‐5311
【営業時間】午前11時30分～午後1時30分、午後5時30分～午後10時30分
【定休日】不定休
【PR】こだわりのすし店。旨いすしの本物の味をご賞味ください。

【食品ロス削減に向けた取り組み】

• 持ち帰り希望者への対応

（141）寿司　信

【住所】杉並区高円寺南2丁目42番14号
【路線・駅】中央線 高円寺駅
【電話】03‐3313-6245
【営業時間】午後5時～午前0時
【定休日】火曜日

【食品ロス削減に向けた取り組み】

• 食べ残し・飲み残しを減らすための呼びかけ（3010運動など）

（153）魚こう鮨

【住所】杉並区西荻南2丁目23番8号
【路線・駅】中央線 西荻窪駅
【電話】03‐3334-5531
【営業時間】午前11時30分～午後11時
【定休日】なし

【食品ロス削減に向けた取り組み】

• 持ち帰り希望者への対応

（368）菊寿司

【住所】杉並区阿佐谷北3丁目10番15号
【路線・駅】中央線 阿佐ケ谷駅
【電話】03-3338-0554
【営業時間】午前11時～午後11時
【定休日】水曜日
【PR】開業昭和10年。江戸前すし一本で営業。豊洲市場にて材料仕入。常に新鮮で商品価格においてお客様に適正で満足していただく様心掛けています。

【食品ロス削減に向けた取り組み】

• 食べ残し・飲み残しを減らすための呼びかけ（3010運動など）
• 持ち帰り希望者への対応
• 食品廃棄物の、食品リサイクル施設でのリサイクル処分の実施
• その他（売上の動静をみて魚を仕入れてます。）

（562）にぎやかにぎり一

【住所】杉並区西荻南3丁目11番8号
【路線・駅】中央線 西荻窪駅
【電話】03-5346-1992
【営業時間】午後4時～午後11時
【定休日】なし

【食品ロス削減に向けた取り組み】

• 小盛・ハーフサイズメニュー等の提供
• 持ち帰り希望者への対応

（682）O寿し1（おすしいち）

【住所】杉並区西荻北3丁目30番11号　パルファン地下1階
【路線・駅】中央線　西荻窪駅
【電話】03-6913-6786
【営業時間】
　月曜日～土曜日：午後5時～午後10時
　日曜日：午前11時～午後2時、午後5時～午後10時
【定休日】水曜日

【食品ロス削減に向けた取り組み】

• 小盛・ハーフサイズメニュー等の提供

（867）寿し　魚くま

【住所】杉並区上荻2丁目9番20号
【路線・駅】中央線 荻窪駅
【電話】03‐3399-3695
【営業時間】1部：午後4時30分～午後7時、2部：午後7時30分～午後10時
【定休日】日曜日

【食品ロス削減に向けた取り組み】

• 小盛、ハーフサイズメニュー等の提供
• 食べ残し、飲み残しを減らすための呼び掛け（3010運動など）
• 食べ残した料理の持ち帰り希望者への対応

（998）笹寿司

【住所】杉並区阿佐谷南3丁目34番18号
【路線・駅】中央線 阿佐ケ谷駅
【電話】03-3392-2354
【営業時間】午後4時～午後10時
【定休日】水曜日

【食品ロス削減に向けた取り組み】

• 食べ残し、飲み残しを減らすための呼び掛け（3010運動など）